爪哇咖哩

步驟

1. 拌炒 先用油熱鍋, 再將切成適當大小的肉塊及蔬菜下鍋
2. 加水煮沸 加水煮沸(1300 ml), 並撈起湯上浮沫, 以小火~中火燉煮至材料約 15分鐘
3. 加入咖哩塊 暫停熄火, 撥開咖哩塊放入攪拌至溶化
4. 燉煮 再以小火燉煮至濃稠狀, 即可食用 10分鐘