五花肉炒香菇

食材

• 五花肉
• 香菇
• 蔥
• 蒜

步驟

1. 五花肉切片
2. 香菇泡水
3. 中小火慢煎 五花肉
4. 將香菇切片
5. 煎到出油, 肉片微微發黃. 取出肉片
6. 用鍋裡的油炒香菇, 香菇要先用手擠壓 把水份擠出
7. 炒到香菇水分蒸發後, 放入五花肉片, 蒜片
8. 放入醬油 鹽, 加少量水悶
9. 最後再撒蔥花

參考

• https://home.meishichina.com/recipe-62218.html